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标题: 羡慕的口水止不住！这就是传说中别人家的学校食堂！ [打印本页]

作者: 乐清之窗 时间: 2021-3-31 16:53
标题: 羡慕的口水止不住！这就是传说中别人家的学校食堂！

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在这里，每个人都有心属的美味

离不开一群育英餐饮人

他们每天为满足育英人“刁钻”的味蕾而努力

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配送制作备餐打菜

时光早已将妈妈的味道烙印在我们的味蕾上

直到留心了才发现

一切源于健康的追求……

科学的营养配餐对食材的新鲜度和食材的加工有了更高的标准和要求，学校规定食材必须当日早晨采购。

所有食材由后勤处分类，将蔬菜和鱼肉分别进行处理，再根据不同烹饪的手法加工食材，期间既要对所有设备进行检查，还要求个人卫生达到标准，所有人员才能接触到食材。

餐厅内设置了库房、贮藏间、消毒间、主副食操作间、生熟食操作间、食品留样间等十余个功能室，逐步成为浙江省示范型放心餐饮单位。

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一百个关于育英食堂的文案

都不及一句健康来的实在

……

学校在育英教育集团营养师的指导下，针对学生生理发展阶段进行营养配餐，将餐品分为一类餐、二类餐、三类餐，其中一类餐以肉食生鲜为主，三类餐则以时令蔬菜为主，二类菜将两者搭配，其他菜品还包括汤点及水果。根据早中晚不同时段对三类餐品进行调配。

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二楼食堂负责打菜的阿姨说

只要功夫深，碗碗分量沉

勺子一舀

不多不少，正好一碗满当当

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今早一位二刷拿菜的三年级学生说

丰盛的五颜六色的早餐

真的能开启一天的好心情

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“加油、美好、奋斗、努力”

这是每一道菜隐藏的菜语

也都是每位干饭人

坚持的动力

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每一道菜

停留在舌尖的时间不长

但却是早中晚冲向食堂的动力源泉

干饭人们！

你和育英食堂的故事

正在产出

……

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来源：乐清市育英寄宿学校

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