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标题:
【分享海鲜烹饪方式,展现自己的厨艺】海鲜煲+甜品
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作者:
阿猪蛋蛋蛋
时间:
2022-8-12 11:16
标题:
【分享海鲜烹饪方式,展现自己的厨艺】海鲜煲+甜品
本帖最后由 阿猪蛋蛋蛋 于 2022-8-12 11:22 编辑
小静静永远的最棒,什么食材都能做成美味。
1梭子蟹洗了,切块。沾淀粉,平底锅煎一下。
2鸡爪:加料酒,生姜,冷水多放点,焯一会。捞出备用
3土豆切小块块,先煎一下,有狼牙土豆那种感觉。或者煮一下断生。
一切准备就绪,开煮
4先锅里倒油,下葱姜蒜爆香。
5倒入焯好水的鸡爪,倒入准备好的酱料翻炒均匀
6放入土豆,倒入温水,末过食材煮个十多分钟。
7放虾蟹,年糕,温水末过食材。煮5-10分钟
盖上盖子焖煮收汁。
end
出锅前淀粉勾芡一下,撒入葱花,即可享用。
作者:
黄阿明
时间:
2022-8-12 15:29
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