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标题: 【分享海鲜烹饪方式，展现自己的厨艺】海鲜煲+甜品 [打印本页]

作者: 阿猪蛋蛋蛋 时间: 2022-8-12 11:16
标题: 【分享海鲜烹饪方式，展现自己的厨艺】海鲜煲+甜品
本帖最后由阿猪蛋蛋蛋于 2022-8-12 11:22 编辑

小静静永远的最棒，什么食材都能做成美味。

1梭子蟹洗了，切块。沾淀粉，平底锅煎一下。
2鸡爪：加料酒，生姜，冷水多放点，焯一会。捞出备用
3土豆切小块块，先煎一下，有狼牙土豆那种感觉。或者煮一下断生。
一切准备就绪，开煮
4先锅里倒油，下葱姜蒜爆香。
5倒入焯好水的鸡爪，倒入准备好的酱料翻炒均匀
6放入土豆，倒入温水，末过食材煮个十多分钟。
7放虾蟹，年糕，温水末过食材。煮5-10分钟
盖上盖子焖煮收汁。
end
出锅前淀粉勾芡一下，撒入葱花，即可享用。

作者: 黄阿明 时间: 2022-8-12 15:29
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