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标题: 菱角应该是什么颜色？ [打印本页]

作者: 风舞君言 时间: 2022-8-22 21:33
标题: 菱角应该是什么颜色？
我一直以为菱角就是黑色，但是买了几斤有机菱角，竟然是绿色，蒸熟之后是黄绿色。

作者: 皮皮皮皮皮 时间: 2022-8-22 22:59
小时候吃的黑的多感觉，长大了在街上开始看到黄绿色的

作者: ctznc 时间: 2022-8-22 23:13
绿色是比较嫩的那种在苏州的时候吃过手一压就裂开了

作者: 风舞君言 时间: 2022-8-22 23:25

皮皮皮皮皮发表于 2022-08-22 22:59
小时候吃的黑的多感觉，长大了在街上开始看到黄绿色的

小时候吃的是黑色的，我一直以为就长这色

作者: 风舞君言 时间: 2022-8-22 23:25

ctznc 发表于 2022-08-22 23:13
绿色是比较嫩的那种在苏州的时候吃过手一压就裂开了

这个黄绿的很干净，可能和水质也有关系

作者: 13989778978 时间: 2022-8-23 11:37
新鲜的菱角是绿色的，也有小部分多颜色的，但是角在三个以上的才是好的，有的是野生的，养殖的大都是黑色两角的。我小时候吃的很多是四角的，煮熟后就是黄褐色的，但是在绿色最嫩的时候直接生吃才好吃，很甜的

作者: kimsa 时间: 2022-8-23 12:06
绿的是不是没成熟~ 猜的

作者: 密码无故丢失 时间: 2022-8-23 14:54
传说黑色的是田里的，灰色的是河里养的

作者: 风舞君言 时间: 2022-8-23 17:31

13989778978 发表于 2022-08-23 11:37
新鲜的菱角是绿色的，也有小部分多颜色的，但是角在三个以上的才是好的，有的是野生的，养殖的大都是黑色两角的。我小时候吃的很多是四角的，煮熟后就是黄褐色的，但是在绿色最嫩的时候直接生吃才好吃，很甜的

颜色和水质也有关系的

作者: 风舞君言 时间: 2022-8-24 11:30

kimsa 发表于 2022-08-23 12:06
绿的是不是没成熟~ 猜的

对的，绿的是新鲜的

作者: 皮皮皮皮皮 时间: 2022-8-25 10:52

风舞君言发表于 2022-08-22 23:25
小时候吃的是黑色的，我一直以为就长这色

在看到别的颜色之前我也是这样觉得哈哈哈

作者: 在乐乡人 时间: 2022-8-25 11:06
两种颜色，有紫黑色的和绿色的，应该是不同品种

作者: 风舞君言 时间: 2022-8-25 17:45

在乐乡人发表于 2022-08-25 11:06
两种颜色，有紫黑色的和绿色的，应该是不同品种

同品质不同水质，也会不一样的颜色

作者: dahai_7607 时间: 2022-8-31 21:24
太湖，阳澄湖紫色的烧熟是什么颜色

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