7月10日傍晚，随着夜色降临，第3届温州啤酒节在乐清市北白象镇“路之遥·奥特莱斯”火热开幕，为确保活动期间食品消费安全、市场秩序稳定，北白象市场监督管理所前往啤酒节现场，开展一系列食品消费安全保障工作。
开幕当天，北白象市监所所长郑炯率队对啤酒节各大食品摊位开展食品安全检查，尤其是对烧烤、凉菜等现场制售食品摊位，重点检查其从业人员是否全体办理健康证明、是否存在经营超过保质期、腐败变质的餐食饮品、食品原料等行为；对扎啤现场制作摊位工作人员，要求严格遵守食品安全法则，禁止非法添加工业二氧化碳等添加剂；同时要求各摊主、从业人员加强主体责任意识，规范食品制作销售、贮存保鲜等环节，坚持做到价格透明、诚信经营，切勿以次充好、缺斤少两。同时，乐清市市场监督管理局食品生产流通安全监管管理科工作人员也来到活动现场，对腌制蔬菜、油炸食品等啤酒节常见餐品进行了取样检验，经检测，以上食品均合格。
此外，北白象市监所巧搭载体，借奥特莱斯啤酒节人群汇集之力，在开幕现场开展食品安全宣传活动。通过发放《消费者权益保护法实施条例》和现场答疑的方式，向广大消费者宣传食品安全相关法律法规，普及夏日食安小知识，进一步提高群众食品安全与消费维权意识，倡导社会各界积极参与社会共治，共同维护市民群众“舌尖上的安全”，让大家吃得放心、玩得开心。
下一步，北白象市监所还将继续强化监督检查，持续追踪餐饮单位食品安全主体责任落实情况，形成长尾效应。在长达半个月的啤酒节活动期间，北白象市监所还将每天安排工作人员驻场监管，与主办方一同开展现场巡逻。驻场监管人员将对发现的问题第一时间通知经营者进行整改，及时清除食品安全隐患。同时督促奥特莱斯商圈消费维权服务站时刻关注啤酒节活动期间相关投诉，及时调解处理，维护好广大消费者的合法权益。
来源：今日白象