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标题: 乐成街道打造乐清“红日亭”：配制保健中草药盛夏免费送清凉 [打印本页]

作者: 乐清之窗 时间: 2019-6-10 14:53
标题: 乐成街道打造乐清“红日亭”：配制保健中草药盛夏免费送清凉

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6月2日，市区东大街港桥头旁的伏茶点又开始免费供茶了。当天虽然下着雨，天气也不算热，但不少买菜路过的市民、卖菜的摊贩见到这个伏茶点，都走过去看看，有的端起一杯茶品尝，有的主动捐资。

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这个曾在东大街一带“漂泊”的伏茶点，2010年由十多位老人自发设立，一直坚持至今。现在是16个人，参与者也趋于年轻化，除了发起人之一的吴金芬今年已76岁，其他人的年龄都在40—60岁之间。吴金芬先后向乐成街道、综合行政执法等部门提出申请，请求将这块空地划给她们作为公益烧茶之用。经相关部门同意后，她们筹措了两万多元搭建小屋、置办设备。这笔钱中，除了社会各界捐款8000元，其他均为16人出资，其中吴金芬就拿出了5000元。

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与其他一些伏茶点不同，这个公益茶亭提供的，除了绿茶和白开水，还有多种中草药配制的养生保健凉茶。吴金芬是石帆卫生院退休职工，拥有36年的中药剂配方经验。她的茶亭里有好几种中草药配制的凉茶，有的可降血压，有的清凉解暑，有的可助消化、养胃，有的可防治流感。她们会根据天气变化情况及市民需求，烧制不同的凉茶。茶亭用的中草药有20多种，每个月仅购药材就需1万多元。“这些年，我的退休工资都用在烧茶上了。”吴金芬说。

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这几年，伏茶点一般都在端午节前后开张，供应到重阳节前后，具体时间视当年天气情况而定。在茶亭里贴着一张值班表，从周一到周日，每天都安排有两人烧茶，基本上每人一周轮到一天。
茶亭里一名正在烧茶的大妈说，东大街人流量大，来喝茶的除了菜贩、买菜的市民，还有附近工地的民工、三轮车夫等，有的甚至拿着塑料水壶、热水瓶等大容量茶具来灌茶带走，伏茶点都来者不拒，热情接待。但这样一来茶水供应量也很大，在上午7时至10时的高峰段，有时甚至下一锅茶还未烧开，上一锅茶便已告罄，应接不暇。所以在天气热时，她们每天都是从凌晨4点开始烧茶，一直忙到下午1点多，早饭顾不上吃是常事。
吴金芬老人说，几年前她在温州著名的“红日亭”观看了那里的公益人士免费烧伏茶的全过程，感触很深，“我们想把茶亭打造成乐清的‘红日亭’，让它成为乐清民间公益事业的一张名片。”老人的话语朴实却令人感动。

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来源：箫音乐成

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