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标题: 菠萝焖排骨 [打印本页]

作者: 懒惰小美女 时间: 2020-1-20 15:03
标题: 菠萝焖排骨
小窍门：
1、排骨可入锅炸香再焖。快炒至香也可以。 2、菠萝有酸味，糖和醋调味可尝一下锅，不喜欢太酸醋可不加。 3、入菜的菠萝不要太熟。要不炒的时候容易碎。 4、水淀粉勾层薄芡收汁，也有色泽，不喜欢淀粉的可以不加。 5、排骨也可以高压锅压几分钟再和菠萝炒。

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