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标题: 问问土生土长的乐清人这五种蟹的区别都知道吗？！ [打印本页]

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-11 15:21
标题: 问问土生土长的乐清人这五种蟹的区别都知道吗？！
第一种石蟹，应该不生活在海边很难看到和吃到，小时候伯伯出海打回来我倒是吃过不少
第二种和第三种大闸蟹，太多人不知道我们菜场买的田蟹和阳澄湖大闸蟹有啥区别…长相真的是差不多！就是生活的环境和营养价值不太一样
第四种梭子蟹也就是我们土话说的江蟹！我不爱吃哈哈哈哈
第五种当然是我们的重量级嘉宾青蟹，土话蝤蠓！妈耶小时候只喜欢吃它的大钳子！现在长大了原来肉更香哈哈哈哈哈
我真不信你们都认识

作者: 别任性 时间: 2020-12-11 15:41
第一种也叫红蟹

作者: 雨寒 时间: 2020-12-11 16:07
石蟹是最难吃的，壳还是刺口的，差评

作者: 谨河 时间: 2020-12-11 16:08
管它什么蟹，肉肥鲜嫩好吃就行

作者: 白熊咖啡 时间: 2020-12-11 16:15
好吃的都贵，梭子蟹寒，大闸蟹香，油焖最鲜，石蟹是不是猷猛虎啊，吃起没什么肉，还刺口

作者: gulnmu 时间: 2020-12-11 16:20
第一烟台叫蟹甲红
最后福建叫青蟹

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-11 16:37

别任性发表于 2020-12-11 15:41
第一种也叫红蟹

哈哈哈每个地方叫法都不一样吧

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-11 16:37

雨寒发表于 2020-12-11 16:07
石蟹是最难吃的，壳还是刺口的，差评

石蟹繁殖季的时候，它也很好吃！

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-11 16:37

谨河发表于 2020-12-11 16:08
管它什么蟹，肉肥鲜嫩好吃就行

也是！

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-11 16:38

白熊咖啡发表于 2020-12-11 16:15
好吃的都贵，梭子蟹寒，大闸蟹香，油焖最鲜，石蟹是不是猷猛虎啊，吃起没什么肉，还刺口

好像是的！乐清人是叫蝤蠓伏

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-11 16:39

gulnmu 发表于 2020-12-11 16:20
第一   烟台叫  蟹甲红  
最后  福建叫青蟹   

真不错

作者: 輕風 时间: 2020-12-11 16:53

泡芙老师发表于 2020-12-11 16:38
好像是的！乐清人是叫蝤蠓伏

答案正解~

作者: 唧唧歪歪的鱼 时间: 2020-12-11 17:14
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作者: 恨哥 时间: 2020-12-11 17:16
蝤蠓伏
田蟹
梭子蟹
青蠓

作者: 好大湖 时间: 2020-12-11 17:21

泡芙老师发表于 2020-12-11 16:37
石蟹繁殖季的时候，它也很好吃！

是的

作者: 倾荣 时间: 2020-12-11 18:53
怎么没有大咖圆

作者: hjj62520617 时间: 2020-12-11 20:28

雨寒发表于 2020-12-11 16:07
石蟹是最难吃的，壳还是刺口的，差评

看产地，苍南的石蟹好吃

作者: ＆落叶 时间: 2020-12-11 20:52
第一种自己去南塘东山码头抓，野生的好吃

作者: 红色火焰 时间: 2020-12-11 21:11
油闷虎，大闸蟹，田蟹，胶蟹，油闷

作者: x0xo 时间: 2020-12-11 21:25
1日本蟳23中华绒螯蟹4三疣梭子蟹5锯缘青蟹

作者: Lynna 时间: 2020-12-11 21:31
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作者: huachenglv 时间: 2020-12-11 21:31
只吃两种蟹，雄蠓跟江蟹

作者: 太平保险丹 时间: 2020-12-11 21:34
第一种没吃过，其他都吃过

作者: huben 时间: 2020-12-11 21:36
猷蠓府，大闸蟹，爱聊，江蟹，猷蠓

作者: Love梦娅 时间: 2020-12-11 21:38

雨寒发表于 2020-12-11 16:07
石蟹是最难吃的，壳还是刺口的，差评

好吃的，肉鲜嫩

作者: 树上藤 时间: 2020-12-11 21:39
我们河里最多的螃蟹是螃蜞，比田蟹体型稍小，夏天水草下很多很多，味道也很鲜美。

作者: yq3639865 时间: 2020-12-11 21:41
都乐清人，还考这个，

作者: 木易y 时间: 2020-12-11 21:45
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作者: 木易y 时间: 2020-12-11 21:46
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作者: 丰收赢 时间: 2020-12-11 21:48
哪种好吃？买哪种？不管叫什么蟹

作者: 人不在 时间: 2020-12-11 22:02
江瓢没吃过吗？

作者: Forleman7077 时间: 2020-12-11 22:46
乐清有个地方，第一种叫岩蠓，雄蠓虎是种鱼。还有青蛄和大脚敲

作者: Aldridge 时间: 2020-12-11 23:23
楼主不会吃，其实好的江蟹比猷猛好吃而且还贵一点。

作者: 阿彬Ab 时间: 2020-12-11 23:39
蝤蜢虎，田阿亮，太湖蟹，江蟹，蝤蜢

作者: 阿拉珙 时间: 2020-12-11 23:44
第一个江葫芦

作者: 厉害了我滴锅 时间: 2020-12-12 00:30
垃圾，自己都不认识还上来发帖给人科普。告诉你！竖起耳朵听清楚：第一种，熊蒙虎。第二种：田喜。第三种：瓢矮。第四种，江蟹。第五种：熊蒙

作者: 平头哥 时间: 2020-12-12 04:31

泡芙老师发表于 2020-12-11 16:38
好像是的！乐清人是叫蝤蠓伏

这种叫石头蟹！有三个品种最好的叫赤甲红

作者: j245551213 时间: 2020-12-12 09:25
好想有种叫田蟹

作者: 没有后来 时间: 2020-12-12 10:34
梭了蟹用料酒腌起来吃

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-12 13:50

倾荣发表于 2020-12-11 18:53
怎么没有大咖圆

你说的是不是有一个钳子很大的？

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-12 13:50

唧唧歪歪的鱼发表于 2020-12-11 17:14
区别在于价格

对的！

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-12 13:51

＆落叶发表于 2020-12-11 20:52
第一种自己去南塘东山码头抓，野生的好吃

对！海边人的童年就是这样

作者: 泡芙老师 时间: 2020-12-12 13:52

Forleman7077 发表于 2020-12-11 22:46
乐清有个地方，第一种叫岩蠓，雄蠓虎是种鱼。还有青蛄和大脚敲

哈哈哈哈大脚敲是啥呀，名字有趣

作者: 石头1314 时间: 2020-12-12 16:27
第一种叫“岩头蟹”，山上小溪里的那种小螃蟹才叫“石蟹”

作者: 痞唇 时间: 2020-12-12 16:56
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 何优克 时间: 2020-12-12 18:36
降海，熊梦，电戏哦柯一

作者: Forleman7077 时间: 2020-12-12 21:32

泡芙老师发表于 2020-12-12 13:52
哈哈哈哈大脚敲是啥呀，名字有趣

一只脚大的像雄蠓脚，另一只像牙签，个头只有打火机大小

作者: 飞天神猪257758 时间: 2020-12-12 21:47
2和3不一样的！一个湖里一个河里

作者: 装火灵清 时间: 2020-12-13 04:51
我只喜欢吃最后一种

作者: 上班族ZZ 时间: 2020-12-13 10:51

泡芙老师发表于 2020-12-11 16:38
好像是的！乐清人是叫蝤蠓伏

不是哦，不是同一种，蝤蠓虎味道比不上蝤蠓。

作者: diska 时间: 2020-12-13 18:54
油猛虎大闸蟹田挨梁江蟹幽梦

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