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为深入整治群众身边不正之风和腐败问题，进一步解决群众身边的食品安全突出问题，提升食品安全水平，近日，淡溪市场监管所联合淡溪镇政府、淡溪派出所开展制售假劣肉制品专项检查。此次行动聚焦肉制品流通重点环节，通过“监管+普法”双管齐下，全力保障辖区群众舌尖上的安全。
监管人员以火锅烧烤店、食材专营店等肉制品流通高发区域为重点，通过“三查三看”开展精准排查：一查经营资质，看证照公示是否规范；二查预包装食品标签、散装食品标识，看是否存在涉嫌掺杂掺假、以假充真、虚假食品标签标识、超范围使用食品添加剂行为；三查溯源凭证，看检验检疫票据是否齐全，是否按规定履行进货查验义务。针对检查中发现的问题，检查人员责令商家立即整改。
在开展检查的同时，监管人员采取“沉浸式普法”模式，向肉制品销售单位宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实主体责任，规范经营行为。
此次检查暂未发现制售假劣肉制品违法行为。下一步，淡溪市场监管所将持续保持高压态势，加强与各部门的协作配合，通过日常监督检查、抽检监测、普法宣传等方式，开展更加全面的假劣肉制品排查工作，健全“从农田到餐桌”的全链条监管机制，切实保障群众的身体健康和生命安全。
来源：乐清市场监管
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