近期乐清大量上市！千万不能这样吃

秋季是柿子大量上市的季节

它的营养丰富

被誉为“果中圣品”

并具有一定食疗价值

脆柿口感脆爽

吊柿则相对绵软

乐清的柿子也逐渐多了起来

可看个人的喜好选择

怎样吃柿子更好？

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秋季吃柿子 有这些好处

1.对血管友好

相关研究发现，柿子可以加快人体脂肪代谢，有助于平稳血压、软化血管、降低人体动脉硬化风险。

2.提高免疫力

柿子中含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量比较高，有助于预防牙龈出血、抗氧化、增强免疫力。

3.促消化

《新修本草》中记载，柿子甘、寒、无毒。成熟的柿子中含有丰富的果胶，果胶是一种可溶性膳食纤维，有助于促进消化。

4.缓解秋冬不适

柿子中含有五环三萜类化合物，萜烯类化合物具有消炎镇痛、止咳平喘的功效。柿霜有较好的清上焦热功效，如果有心烦、喉咙痛、干咳等症状，可以选择吃有柿霜的柿饼。柿蒂泡水喝，可以缓解秋季气候干燥引发的咳嗽。

秋天吃柿子 注意5件事

柿子的养生价值虽高，但要掌握正确的食用方法才安全。记住以下5点，才能放心享用这份秋冬美味。

1.成熟柿子更安全

未完全成熟的柿子含有大量可溶性单宁酸，不仅吃起来发涩，还会对胃肠道产生刺激，甚至形成结石，不利于身体健康。可以通过水果混放法帮助柿子成熟，比如将涩柿子与熟透的香蕉或者苹果一同常温密封存放3～5天。

2.控制食量更安心

适量食用。柿子虽然营养丰富，但不能大量食用，建议每天食用1～2个即可。

3.不可与高蛋白食物同食

柿子中的鞣酸与胃肠液中的蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。

4.特殊人群食用要谨慎

相比成年人，儿童肠管管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子也容易引起肠梗阻。

专家提醒，空腹状态者、外感风寒初期患者不宜食用柿子，脾胃虚寒者、正在服用铁剂者、血糖偏高者不宜大量食用柿子。

5.吃柿子后要注意漱口

吃柿子后应多漱口。柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，加上弱酸性的鞣酸可能会侵蚀牙齿，继而形成龋齿。

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一起享用这份秋季美味～