连日来，位于大荆镇的雁荡山铁皮石斛科技园生产车间内，一派忙碌。透过参观廊，可以看到，经过清洗、提取、配置、罐装、杀菌、检测、包装等20多个工序，铁皮石斛饮料“清之斛”顺利诞生。 “光生产车间就花了3000万元，购买了全自动设备，接下来，由于使用高科技操作，所有工序只需10人操作，日产量可达24万瓶。”浙江铁枫堂食品饮料有限公司负责人邓文彬告诉记者。
大荆镇拥有“中国铁皮石斛之乡”金名片，是铁皮石斛的主产区之一，当地人从事石斛采集、加工、销售已有上百年历史，全产业产值15亿元。但近年来，在民间被誉为“仙草”的铁皮石斛遭遇发展困难期。广州温州商会名誉会长蔡汝青响应政府号召，回到家乡投资浙江铁枫堂食品饮料有限公司，秉持着引领铁皮石斛产业健康发展与转型升级的初衷，谋发展，辟新路，打造了雁荡山铁皮石斛科技园。
近年来，该公司一直期望通过深加工食品饮料等系列产品，延伸拓展产业链。但相关法规规定，铁皮石斛要按照中药材、农产品的管理规范经营，不得生产普通食品，这就限制了铁皮石斛产业的深度发展。2022年2月10日，公司终于取得了浙江省首家食药物质管理试点企业生产许可。今年5月，该公司又和“世界500强”中医药企业广药集团签订了“铁皮石斛项目”合作协议，借力广药集团旗下“王老吉”优势，组建浙江清之斛健康科技有限公司，生产“清之斛”饮料，拓展中国草本植物饮料新领域。“清之斛”秉承王老吉的红色，继续采取红艳艳的包装。
该公司组建了专业研发团队，并聘请了号称“人参之父”的赵大庆和广药首席博士组成的团队，对项目进行指导。此后，邓文彬便带着团队进行工艺研究，跑遍了全国各主要设备供应商进行工艺设备探讨研发，仅提取配料表这项工艺开发，他们就在安徽黄山、广州、合肥、上海等地奔波测试，通过不断对配方比例研究，原料筛选、工艺调整，最终于12月中旬面向市场。
据悉，大荆镇紧紧围绕“石斛名镇·康养福地”的目标定位，抢抓铁皮石斛入选“药食同源”目录机遇，推动石斛产业一二三产融合发展，从粗加工向全产业链跃升，做好石斛饮料、石斛酒文章，引进“铁枫堂”“千斛雪”两家共占地140亩的旗舰型产业项目，投产后预计带动石斛产业产值增加超60亿元，以“小”石斛带动“大”产业、推动“大”振兴。 来源：大荆镇人民政府 | 
收藏
赞
踩