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【族友讨论】如何选肥江蟹，每次去学一煮熟又失望！

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龙逢浅水定脱身

发布时间: 2021-8-11 09:00

正文摘要:

如何选肥江蟹，有没简单方法如何挑选肥江蟹，每次看了视频，兴奋的去按部就班，一煮熟又失望了（图源网络）

回复

乐小鹏来自：浙江省温州市电信 发表于 2021-8-12 08:58

本帖已参与上班族有奖征帖活动，有机会赢得蟹八件套装
http://bbs.5iyq.com/forum.php?mo ... =1036778&extra=

看客看看客来自：浙江省杭州市华数 发表于 2021-8-12 22:26

两只滑水的脚，和螃蟹壳交接处，一层透明的，这里看着鼓鼓的，按一按那个是饱满的，不扁的，还有看从层面看过去，整体比较厚，掂掂有一点重量感。有谁还知道些，补充一下。

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大树叶来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-12 19:46

从小海边长大，挑江蟹很少失手，嘚瑟一下，哈。

健身沙拉爱好者来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-12 08:49

javy 发表于 2021-08-11 20:09
最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

江蟹母蟹很少，基本是雄的

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轻疯淡笑来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-12 00:52

最简单的方法就是同样大小的，重的就比较肥。

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如梦如烟来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-11 21:02

javy 发表于 2021-08-11 20:09
最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

不过其实这个季节母蟹也没有红膏的，反而公蟹更鲜。但是公蟹不会选的容易踩雷。

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如梦如烟来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-11 21:01

javy 发表于 2021-08-11 20:09
最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

圆盖都是母蟹，确实不会选的选母蟹就好了

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熊猫LIN来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-11 20:42: 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

javy来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-8-11 20:09

最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

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