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【附图】炒粉干！看着容易，炒好难，还没找到精髓......

查看数: 13510 | 评论数: 43 | 收藏 0

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发布时间: 2021-11-30 18:34

正文摘要:

炒粉干炒粉干看着容易，炒好感觉很难，炒了好多次一直没有找到精髓所在……

回复

默然韵来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-12-2 20:22

粉干泡水后拿出再放一段时间后再炒。

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心有莲花开来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-12-2 17:13

哈哈，粉干炒的好不好就看你锅沾不沾

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乐清油卵来自：浙江省温州市电信 发表于 2021-12-2 13:28

为什么我炒出来都是寸断的

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独自潇洒来自：浙江省杭州市电信 发表于 2021-12-2 07:23

大铁锅，下猪油，粉干要在锅里跳大舞

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莫然123来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-12-1 23:24

沉默的像洋葱发表于 2021-12-01 18:06
我听我外婆说油要多，不然粘锅。其他不知道了

油太多炒完太油感觉也不好吃

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莫然123来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-12-1 23:24

huben 发表于 2021-12-01 20:51
粉干不要用水泡，直接炒

直接炒没有功夫真不行

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莫然123来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-12-1 23:24

钱青山发表于 2021-12-01 22:19
再加些赤水垟盘菜，味道更好！炒粉干的硬香配合赤水垟盘菜特有的甜糯，硬与软，干与水，咸与甜，多种因子在味蕾上巧合成佳肴！

是个高手啊

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钱青山来自：浙江省温州市移动 发表于 2021-12-1 22:19

再加些赤水垟盘菜，味道更好！炒粉干的硬香配合赤水垟盘菜特有的甜糯，硬与软，干与水，咸与甜，多种因子在味蕾上巧合成佳肴！

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huben来自：浙江省温州市电信 发表于 2021-12-1 20:51

粉干不要用水泡，直接炒

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