虹桥市场监管所开展校园食堂配送企业食品安全专项抽检

        为进一步加强校园食品安全工作，全面筑牢校园食品安全防线，近日，虹桥市场监管所对辖区内2家校园食堂食材配送企业开展专项监督抽检，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。

        检查中，监管人员检围绕家长师生关注度高、消耗量大的米、面、油为重点检查对象，检验项目以重金属含量、非法添加、兽药残留、农药残留等指标为主，所抽样品送第三方检验检测机构进行检测。

        监管人员还对企业包保干部责任落实情况、主体责任落实情况、鼠类等有害生物防治情况、加工制作及环境卫生情况等方面进行检查，重点查看了食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、食品原材料的采购及储存、食品留样制度、食品库房挡鼠板装置等情况。

        本次专项抽检的所有数据将上传至国家食品安全监督抽样检验信息系统，检测结果和核查处置信息将按规定及时向社会公告，及时回应公众对校园食品安全的关注。针对不合格食品，将及时督促相关食品生产经营单位立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，并对发现的违法违规行为，依法依规从严查处，落实抽、检、处各环节责任，确保抽检工作运转顺畅、协同高效。

来源：乐清市场监管