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乐清上班族网»论坛 › 乐清生活区 › 乐清生活 › 为什么我蒸的鸡蛋羹是绿色的？

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为什么我蒸的鸡蛋羹是绿色的？

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楼主

温柔鬼余生 发表于 2024-11-14 19:02 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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鸡蛋并没有坏，这给孩子吃，能吃吗

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沙发

冰帝零纪年 发表于 2024-11-14 20:21 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

是碗的关系吗

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丁宁安 发表于 2024-11-14 21:05 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

水的比例没把握好调好的蛋液过滤气泡别蒸太久

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地板

微笑的记忆 发表于 2024-11-14 21:21 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省嘉兴市联通

蒸的太老了

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金. 发表于 2024-11-14 21:28 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省宁波市电信

是不是因为蒸太久了像外面卖的茶叶蛋蒸久了蛋黄都绿的

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家用电器行家 发表于 2024-11-14 21:36 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省湖州市华数

蒸之前把上面气泡拿干净。蒸蛋用盖子或者保鲜膜封起来，弄几个小孔。不会上抖音学学

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大王2018 发表于 2024-11-14 22:17 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

目测蒸时间太长第二百分百加盐了还有可能是粗盐，正确的方法水和蛋的比例要恰当，然后要充分打散，可以度娘看下，最好不要放盐，用保鲜膜封好可以不扎小洞，然后水开后蒸八分钟再按需生抽或虾皮调味即可。

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我在地球上 发表于 2024-11-15 00:49 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

感觉鸡蛋不新鲜了

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9^#

一网情深 发表于 2024-11-15 07:06 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

温水搅拌，你用热水了吧

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10^#

可测 发表于 2024-11-15 08:04 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

大王2018 发表于 2024-11-14 22:17
目测蒸时间太长第二百分百加盐了还有可能是粗盐，正确的方法水和蛋的比例要恰当，然后要充分打散，可以度娘看下，最好不要放盐，用保鲜膜封好可以不扎小洞，然后水开后蒸八分钟再按需生抽或虾皮调味即可。

哪有蛋羹不加盐的

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