关与餐饮菜单的个人看法，欢迎餐饮业朋友来喷！

余生繁华似锦 · 发表于 2020-5-5 21:30

      今天看到自己以前的时候做的笔记，突然突发灵感，有了一点餐饮业菜单的想法，因为我本人不是做这个的，所以可行性也不知道怎么样，进来的都可以提一下意见，或者加微信探讨一下，可行是为什么，不可行是为什么。       餐饮业菜单一般都很长时候长时间才会改，我想像中的是这样的，实际其实我也不知道。餐饮大多都是每个月自己定推出新菜或者主推什么，我觉得这个环节可以让客户觉定。比如，这个月点得最多的菜肴  或者老板请客主打菜，孩子最喜欢的，等等。本来我想，其实按这样的来分，每个月换一次菜单，后来觉得这样的成本其实也是没必要的，直接在菜单最前面夹着可以了，服务员介绍起来也容易，客户也容易接受。
   其实成本也不会增加多少，也不会增加工作量，本来这些平常工作中也是要做的。
   对于我这个外行人，合不合理都接受大家的见解，也好让我明白，这行不行得通。