做锅包肉可以用玉米淀粉吗？

朋友说玉米淀粉跟土豆淀粉不一样，不都是淀粉吗

猪肉和牛肉都是肉，鸡肉和狗肉也都是肉

锅包肉可以用玉米淀粉，但是效果不如土豆淀粉好。
玉米淀粉做出来的锅包肉较粘，口感不好，没有外酥里嫩的效果。建议用土豆淀粉做锅包肉，因为土豆淀粉炸出来的锅包肉外酥里嫩，非常酥脆。