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进入5月，禁渔全面开始， 对于喜食水产品的宁波人来说， 河鲜便成了餐桌上的顶梁柱。 而好消息是，河虾价格开始大跳水—— “20元就能买上一盘。”
昨天早上，记者走访市场时，看到售卖河虾的摊位明显增加。张斌桥菜市场一个长期售卖活虾的摊位，河虾摆了两大盆。问到价格，摊主用网兜顺手捞起一把，“这种中等大小的每公斤90元，旁边的大虾要贵一些，每公斤130元。”
她认为还是中虾更实惠，个头较大的河虾多数带有一对长钳，很占分量。
记者随机问了三四个卖河虾的摊主，了解到大小和产地不同的河虾，价格差别也较大，每公斤基本在70元到130元之间，和上月相比，价格明显下降。
河虾营养丰富，口味鲜嫩，本就是很多家庭经常购买的食材。价格下跌，它上餐桌的频率也就更高了。正在张斌桥菜市场采购的一位中年女士告诉记者：“春节期间，河虾价格贵时每公斤要200元，就算个头小的也要160元一公斤，吃一顿至少要四五十元。最近价钿下来了，我们家几乎隔天就买一次。”
除了价格实惠，这段时间河虾的口感也非常好。甬港菜市场的一位摊主介绍说：“天气冷时，河虾容易冻死，长得又慢，捕捞上来的数量少价格自然就贵。而到了春夏，河虾长得很快，最近是旺发的季节，价格便宜，虾肉还特别肥嫩。”
她说，每年五月份，河虾上市量大，价格也很实惠，等到下个月，河虾数量会减少，价格又会慢慢往上涨。
来源： 宁波晚报
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