再也不做土豆饼了，浪费土豆

家庭版土豆饼！浪费了一堆土豆，没有一个完全成功…求大神指点


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链接①：我老婆做饭这么可怕，有想离婚的冲动！
链接②：你们的老公会下厨吗？？？

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土豆先切片放着蒸啊，再捣成泥。哎，你还是不要进厨房了，厨房与你有缘无分

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你得把土豆蒸成土豆泥吧

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柚茶短裙 发表于 2021-01-22 14:18
全部都土豆，没有放粉？

鸡蛋不也是这么煎的吗！

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王小厨寻味记 发表于 2021-01-22 14:47
土豆可以蒸熟或者高压锅压熟 ；捣碎，根据需求 可以放淀粉 或者糯米粉或者木薯淀粉等增加口感，然后调味，如盐，鸡汁 以及其他配菜，比如虾仁什么的一起混合，然后在平底锅摊熟 两面金黄即可，ps ：可以加淀粉，这样子饼皮会脆香

大神，我过几天用你的方法再试试！

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zjwzls001 发表于 2021-01-22 14:37
你得把土豆蒸成土豆泥吧

然后在煎？

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o0德 发表于 2021-01-22 14:32
土豆先切片放着蒸啊，再捣成泥。哎，你还是不要进厨房了，厨房与你有缘无分

在外地吃过的土豆饼都是这么煎的

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