笋的季节

在乐乡人 · 发表于 2021-4-9 08:26

竹笋生长季节主要是在春夏两季，在秋季生长是比较的缓慢，冬季则会停止生长，并且竹笋的生长会分为三个阶段，初期生长主要是集中在2～4月份，而中期生长则是在4月下旬的时候，后期生长主要是在5月份的时候。市场上春笋的主要品种是毛竹笋和雷竹笋。春笋从破土而出那一刻开始，笋子的身体就开始加速纤维化，也就是春笋本身含有的纤维素质逐渐增多，纤维素越多，吃起来的口感就会越差。
竹笋是天然的无污染的绿色食品。脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富，其味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉。

西米囊 · 发表于 2021-4-10 23:32

吃笋了

在乐乡人 · 发表于 2021-4-9 11:15

智仁的春笋

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