乐清冬小李泥炉烤肉探店

在乐清想吃地道炭火烤肉，偶然发现这家 “冬小李泥炉烤肉”，用传统泥炉炭火烤制，烟火气十足，实测后给大家分享真实体验。

一、店铺环境

店面不算大，但收拾得干净整洁，木质桌椅搭配暖黄灯光，氛围很接地气。核心是桌上的老式泥炉，炭火烧得旺，烤肉时滋滋冒香，没有浓重油烟味，这点很加分。

二、必点菜品

1. 招牌雪花牛肋条：肉质新鲜，纹理清晰，放在烤盘上几秒就冒油花，蘸上店家特调干碟，肉香浓郁不腻，咬着还有汁水，是桌桌必点的硬菜。

2. 秘制鸡腿肉：提前腌制过的鸡腿肉，嫩而不柴，烤到表面微焦时最好吃，甜咸口很入味，搭配生菜卷着吃，解腻又满足。

3. 烤虾滑：手工虾滑 Q 弹紧实，放在烤盘上烤至金黄，咬开能吃到颗粒分明的虾肉，鲜劲十足，比煮虾滑多了份炭火香。

4. 烤金针菇 / 土豆片：素菜也很出彩，金针菇吸满肉汁，土豆片烤得外脆里软，搭配烤肉吃，平衡口感不单调。

三、用餐体验

老板和服务员很热情，会主动帮忙调整炭火，还提醒烤肉火候，避免烤焦。性价比也不错，人均 60-80 元就能吃得饱，适合朋友小聚或家庭简单聚餐。

四、饮食忌讳

1. 炭火烤肉油脂含量较高，高血脂、肥胖人群建议适量食用，避免过量摄入油脂。

2. 烤制品偏燥热，易上火体质或咽喉肿痛者，建议搭配凉茶或清爽饮品，减少上火风险。