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本帖最后由 乐小萌 于 2022-1-22 16:22 编辑
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-本文无广，可安心食用-
说起来，这段日子 也带大家一起下了不少“馆子” （文末可以点击往期精彩重温哦）
经过这么久的搜罗
我们发现咱们的小乐清 也不比其他城市逊色 可见，平时看似“一无是处”的乐清 还是很有“内涵”的
话说回来
乐清本土特色美食咱也也吃了不少 于是我们把目光转向了外地美食 大盘鸡、手抓饭、烤羊排.... 乐清有正宗吃的新疆菜吗？
正不正宗不知道，反正正经新疆人做的， 听说他们家羊肉包子和手抓饭 一周只卖二四六，而且卖不过正午！ 这还不走~？
新疆特色美食-西域风情
之前对新疆菜的概念一直停留在烤羊排和兰州拉面上...直到来到这家店。 店藏的也确实有点深，名字叫西域风情，也丝毫看不出特色在哪里。但是自从我们几个接连去吃了第二次、第三次后，我感觉自己被教育了。
本次探店地址：乐清市建虹路44号
点餐： 大盘鸡/烤羊排/羊肉包子/手抓饭/拍黄瓜/特色酸奶 ...
（以下评价仅作为个人口味的评价，不代表大众也不具引导意思，请大家理性种草）
01 ▧ 大盘鸡 ▧
价格：78元/份
大盘鸡就很有西北人的感觉，豪迈又直接，分量很大。进去吃饭你就会看到基本是桌桌必点，而且这道菜是现做，所以要等大概二十多分钟，从食材的搭配上看，它既有鸡块，又有蔬菜，还有主食，丰富多样。口感上土豆绵软度适中也很入味，鸡肉是慢炖出来的，不腥不柴。汤汁味道很好，甜咸度适中，又鲜又浓，我们几度想点米饭拌着吃。
待我们吃到一半，老板就给我们上宽面了，一份大盘鸡送一份宽面，话不多说抓紧拌，在大盘鸡的汤汁里，拌上煮好捞出的宽面，嘶溜一下，够味！这简直可以说是整盘鸡的高潮，好吃到我们很快又点了一份宽面。而且它家的宽面好像是自己做的，彻底把小麦面的劲道给甩出来了。（加面6元一份）
02 ▧ 烤羊排 ▧
价格：78元/斤
吃新疆菜，肯定少不了点羊排，上桌是一盘，有6块，烤的还是挺到位的，大部分区域是肥瘦相间口感也不错，焦香味合着孜然味着实够爽，不过有些部位还是太肥了一点。
03 ▧ 羊肉包子 ▧
价格：5元/个
不好意思的讲，我们吃到羊肉包子的时候，是第二次来，因为第一次没经验，错过了时间，于是我们的选择了周二、四、六中午又来了一次，而且机灵的提前加了老板微信，跟他提前预定了几个包子（到店以后里面几乎坐满，还有好几个人让我们分几个给他们，可见确实热卖） 第一眼看到包子的感觉并不太好，虽然它确实挺大的。
内心真实想法: 这是包子？分明就是大饺子嘛，卖相也很普通，这么多人抢着要？
准确的说，应该叫它羊肉薄皮包子，这么多馅料包在里面，还是挺有难度的，皮就是饺子皮的感觉~内馅里的羊肉不少，切成小块状，吃起来肉感分明，还有很多洋葱做配料。 孜然的独特味道＋洋葱的甜味+正经羊肉的鲜味
现蒸的包子，冒着迷人的热气儿~一口咬下去，裹挟着羊肉的鲜味儿扑鼻而来。满满的汤汁和夯实的羊肉一起香而不腻，果真是值得等待的。
04 ▧ 手抓饭 ▧
价格：28元/份
手抓饭也是只卖二、四、六，而且卖到中午就没有了，手机原图拍摄，感官上确实也是一般的，手抓饭我们吃了有两次了，第一次老板是把羊肉都撕好拌在里面，还是蛮多块的，还放了一些胡萝卜和黄萝卜（吃起来是萝卜的感觉，不过是黄色），整体吃起来偏甜一点，但是里面的羊肉很鲜嫩，肉、萝卜、羊肉、油拌在一起非常香。
28一份手抓饭不算便宜，但是里面的羊肉真的很大块！看图！不是饭少而是肉的分量，真实在！
05 ▧ 拍黄瓜 ▧
价格：15元/份
常规来说，拍黄瓜是属于东北菜系，但是新疆菜馆里出现了，就拿出我们上次吃东北菜的经验来替你们试试，精简一下评价就是：黄瓜满分，口感清爽，不错。
06 ▧ 新疆老酸奶 ▧
价格：8元/杯
据说酸奶是自制的，味道上还是有些贴近我们超市买的老酸奶的感觉，也没有太多特别之处~
- 互动话题 -
“说到新疆你脑海里的第一道菜是什么？”
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