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面条别再煮了,早餐面这么做,孩子能吃三碗

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金归杍 发表于 2017-11-30 13:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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面条你还在煮着吃吗?
那你就out了,
学会下面的几种做法,
吃面也能吃到high翻天!

1
鸡 蛋 腊 肠 炒 面

早餐没有时间煮?不如做个炒面吃,拿出冰箱里的鸡蛋、腊肠、生菜等家常菜,和面条一起炒,非常美味,不到10分钟就可以享用,一定要学会哦!

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材 料
腊肠1根,生菜100克,鸡蛋2个,湿面300克,小葱1根,生抽适量,鸡精适量,盐适量,食用油适量。

步 骤
1、腊肠斜刀切,生菜洗净切丝,鸡蛋打散拌匀。

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2、热油锅,倒入蛋液,煎至6层熟待用。

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3、洗净锅,加热少许油,倒腊肠进去炒出香味,放入生菜丝,煸炒15秒。

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4、将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟,加生抽、鸡精和盐,出锅前撒上葱花就OK。

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小 贴 士

炒面不粘锅有秘诀,煮面条的时候,在热水中加少许盐、油,再下面条,煮出来的面条不容易粘连。

炒面之前,先把锅烧热,在放油将锅晃几圈,让油均匀分布在锅底,这样炒面不容易粘锅。

2
鸡 蛋 卷 面

鸡蛋卷面是炒面的升级版,将炒好的面用煎蛋包裹起来,就是一份创意早餐,你喜欢吗?

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材 料
方便面1包,洋葱1/2个,胡萝卜1/2个,西红柿1个,鸡蛋2个,番茄酱适量,老抽2匙,黑胡椒粉适量,食盐适量,食用油适量。

步 骤
1、锅里加水烧开,放方便面进去煮熟,捞出来过冷水,沥干。

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2、热油锅,加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。

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3、加入番茄酱炒一会,再加入方便面,煸炒1分钟。

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4、加入老抽、黑胡椒粉和盐,煸炒一会即可关火。

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5、另起一个锅热油,加入打散的蛋液,摊开煎至两面金黄。

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6、将炒好的面放到煎蛋中间,翻起蛋皮,高颜值又好吃的蛋包面就做好了!

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小 贴 士
煎蛋好吃有方法,打散鸡蛋后,加少许盐、胡椒粉,拌匀;热油锅的时候,让油均匀分布在锅里,再倒入蛋液,全程保持中小火;在蛋液半凝固状态出现时卷起来,不要让鸡蛋煎硬了才卷。

3
豆 角 焖 面

豆角焖面是北方常见的一道面食,夏天的豆角最好吃,别忘了找个时间做个焖面,好好满足全家人的胃!



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材 料
长豆角200克,五花肉100克,胡萝卜1根,湿面400克,干红椒适量 ,葱2根,蒜3瓣,生抽适量,老抽适量,盐适量。

步 骤
1、五花肉洗好切片,长豆角、胡萝卜洗净切长条。



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2、热锅冷油,放五花肉进去煸炒一小会。

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3、加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒,翻炒1分钟,倒入长豆角,用盐、生抽和老抽调味,翻炒2分钟,加水烧开。

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4、将汤汁倒进一个碗里,菜倒进电饭锅里。

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5、在电饭锅中放入面条,加葱段,按蒸煮键。

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6、10分钟后加入汤汁,继续焖15分钟,拌一拌,别提多好吃了!

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小 贴 士
豆角焖面加水很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去,继续煮至豆角软烂。


 
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Zwaq1 发表于 2017-11-30 14:01 | 显示全部楼层
美味
 
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大班

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红绿灯~ 发表于 2017-11-30 14:29 来自手机 | 显示全部楼层
棒棒哒
 
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Zwaq1 发表于 2017-11-30 14:56 | 显示全部楼层
自己试着弄弄
 
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登不了煩人重 发表于 2017-12-4 13:33 来自手机 | 显示全部楼层
  煮都沒時間,還玩這些喫法嗎
 
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斗图达人

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qiang0922 发表于 2018-2-4 19:50 | 显示全部楼层
鸡蛋腊肠炒面不错
 
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