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彩云汤圆

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消费消费 发表于 2019-2-19 15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节之后一个重要节令。

2012112715595764731805.jpg
食材明细
微信图片_20190219153707.png
彩云汤圆的做法步骤
1.准备材料
201211262240501354430359.jpg
2.将红薯和紫薯洗净煮熟
201211262241101354362909.jpg
3.花生烤熟后去红衣,用擀面杖碾碎备用
201211262241231354542353.jpg
4.放入红糖、芝麻、猪油
201211262241371354133032.jpg
5.调和均匀成馅料
201211262241501354121821.jpg
6.糯米粉适量用水和成团后醒发
201211262242041354920961.jpg
7.糯米粉适量用水和成团后醒发
201211262242221354460474.jpg
8.煮熟的紫薯去皮碾成泥,加入糯米粉和成紫色糯米团
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9.和好的三色糯米团
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10.取白色和紫色糯米团适量,不必混合均匀,捏合成饼状
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11.包裹馅料将口收紧,团圆
201211262243391354890018.jpg
12.黄色彩云汤圆做法同上,做好的彩云汤圆
201211262243551354426530.jpg
13.水开后准备下锅
201211262244111354223268.jpg
14.煮至飘浮起来即可关火
201211262244271354506814.jpg
15.盛出即可
201211262244391354255285.jpg
 
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蛋蛋的蛋蛋 发表于 2019-3-13 10:44 | 显示全部楼层
7.糯米粉适量用水和成团后醒发
 
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