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茶干炒马肉

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消费消费 发表于 2020-1-10 15:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 浙江省温州市 电信
本帖最后由 消费消费 于 2020-1-10 16:28 编辑

1.准备好所需食材。
2.将马肉洗净,切成条状。
3.茶干也切成条状。
4.青椒洗净,切条状。
5.起锅热油,下入姜丝爆一下。
6.然后下入马肉,大火翻炒。
7.倒入适量料酒,继续翻炒至马肉熟透。
8.再下入茶干,翻炒均匀。
9.青椒要最后下,再翻炒几下。
10.加入1小勺蚝油,翻炒均匀。
11.最后加入适量盐调味即可。
茶干炒马肉成品图
烹饪技巧:
熏马肉本身就是半成品,不用炒得太久。并且已经有盐味,所以最后酌情加盐调味。
 
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