其乐小串探店记录

一、环境氛围

店铺位置：乐清市汇丰路 39 号一棵树创业园内

整体感受：空间敞亮干净，无传统烧烤店的油腻感；灯光设计适宜，既适合朋友聚会聊天，也方便拍照记录，出片效果佳。

二、核心口味

用餐形式：自助碳火烧烤，顾客自取自选串串，新鲜度直观可见

口味特色：选好的串串可交由店员简单撒粉处理，搭配店内秘制调料，炭火烤制后香气浓郁；自烤模式能灵活控制火候和时间，满足不同口味偏好，同时增添动手体验的乐趣。

三、推荐菜品

1. 牛肉类：包含羊肉、牛排肉、小牛肉片、黑胡椒牛肉、菠萝牛肉粒等，肉质新鲜紧实，炭烤后肉香突出；其中菠萝牛肉粒甜咸交织，口感层次丰富，是必尝款。

2. 海鲜类：新鲜虾、手打鲜虾滑、鱿鱼串等，炭火烤制能最大程度保留海鲜的鲜味，入口鲜嫩多汁，无腥味。

3. 蒜蓉扇贝：蒜蓉的香味与扇贝的鲜甜完美融合，口感细腻，鲜味十足，性价比高。

4. 蔬菜类：推荐花菜等，食材新鲜水灵，烤制时需注意控制火候（避免烤焦），烤好后带着炭火香气，清爽解腻。

四、整体感受

1. 性价比：菜品丰富且新鲜，人均消费 70-90 元，能吃到饱，价格亲民。

2. 用餐体验：自烤形式增加了用餐的互动性和趣味性，适合朋友、家人小聚，边烤边聊，氛围轻松惬意。

3. 小提醒：对烧烤经验较少的人来说，需多留意火候控制，避免食材烤焦，影响口感。

总结：综合口味、环境、性价比，是一家值得多次打卡的烧烤店，适合日常休闲用餐。