#分享蟹的烹饪方式，展现婆婆的厨艺#我就负责吃和帮忙刷碗就好了

hdy · 发表于 2022-8-11 15:58

最近是吃蟹的黄金时期，婆婆天天买蟹，话说吃不腻吗？当然不会，因为婆婆换着花样做来着。

星期一：水煮蟹，不知为啥婆婆不喜欢清蒸，她直接把蟹放水里，放大蒜，放点酒，放点盐一煮，然后捞起来，切小块，调个万能酱料，蘸着吃。

星期二：香辣蟹，蟹切口处蘸点玉米淀粉，油热下锅炸一下，然后放入干辣椒啊花椒啊姜丝啊蒜啊酒啊一系列配料，翻炒几下，完工。

星期三：丝瓜梭子蟹汤，真的很鲜美！材料简单就姜丝，蒜，丝瓜，蟹香煎一下，放适量水最后放点盐，就可以出锅了。

星期四：葱姜蟹：蟹开盖对半切开，切口处蘸淀粉，刷一层油，放入空气炸锅，调一个酱汁，淋上面，然后空气炸锅180度7分钟，一啃停不下来哦

星期五：葱油梭子蟹，把蟹大卸八块，然后摆盘中，水开放上面蒸个几分钟来着，然后葱花浇热油，淋上蒸鱼豉油就OK了，也可以放入粉丝蒸，太美味了

星期六：豆腐蟹煲，这个怎么做来着，我有事没吃到，没吃到就不知道怎么做了

星期天：婆婆可以歇一歇了，让蟹也休息一天

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