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【族友讨论】如何选肥江蟹，每次去学一煮熟又失望！

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龙逢浅水定脱身 发表于 2021-8-11 09:00 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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如何选肥江蟹，有没简单方法

如何挑选肥江蟹，每次看了视频，兴奋的去按部就班，一煮熟又失望了

（图源网络）

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来自 16#

乐小鹏 发表于 2021-8-12 08:58 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

本帖已参与上班族有奖征帖活动，有机会赢得蟹八件套装
http://bbs.5iyq.com/forum.php?mo ... =1036778&extra=

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18^#

看客看看客 发表于 2021-8-12 22:26 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省杭州市华数

两只滑水的脚，和螃蟹壳交接处，一层透明的，这里看着鼓鼓的，按一按那个是饱满的，不扁的，还有看从层面看过去，整体比较厚，掂掂有一点重量感。有谁还知道些，补充一下。

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17^#

大树叶 发表于 2021-8-12 19:46 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

从小海边长大，挑江蟹很少失手，嘚瑟一下，哈。

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健身沙拉爱好者 发表于 2021-8-12 08:49 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

javy 发表于 2021-08-11 20:09
最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

江蟹母蟹很少，基本是雄的

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14^#

轻疯淡笑 发表于 2021-8-12 00:52 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

最简单的方法就是同样大小的，重的就比较肥。

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如梦如烟 发表于 2021-8-11 21:02 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

javy 发表于 2021-08-11 20:09
最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

不过其实这个季节母蟹也没有红膏的，反而公蟹更鲜。但是公蟹不会选的容易踩雷。

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如梦如烟 发表于 2021-8-11 21:01 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

javy 发表于 2021-08-11 20:09
最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

圆盖都是母蟹，确实不会选的选母蟹就好了

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熊猫LIN 发表于 2021-8-11 20:42 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

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javy 发表于 2021-8-11 20:09 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

最近感觉肚皮处是圆盖（雌蟹？）就都挺肥的

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