【秋天的第一只猷蠓】如何吃蠓蠓

温州市是沿海城市，盛产海鲜，所以平时家里菜都是以海鲜为主。
秋高气爽，滩涂边走走，海风拂面，令人心旷神怡。海边有着凶猛但美味的猷蠓～～
从小吃着海边的小海鲜长大，蠓蠓肉质紧实，味道鲜美。
那如何制作蠓蠓呢？首先外壳先用牙刷刷洗干净，剪下两只大钳子。起油锅，倒入菜籽油和肥肉炒出香味，等油冒烟时姜片爆香，倒入蠓蠓爆炒。等蠓蠓变色后调入适量盐、白糖、料酒、酱油焖一会。加入适量的清水盖锅盖煮沸，大收汁。撒些葱花装盘即可。
蠓蠓可以壮腰，补肾，消积，健脾，养心，安神之效果。
蠓蠓在酒席上是大菜，温州人饭桌上离不开猷蠓，总之我爱！吃！蠓！蠓！

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爱吃瘦肉丸 发表于 2021-08-12 08:12
第一盘是蠓蠓，第二第三是梭子蟹哦

第二个不是梭子蟹

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gxg1988 发表于 2021-08-11 22:08
这外壳也不像有梦啊

第一盘是蠓蠓，第二第三是梭子蟹哦

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吴斌森wbs 发表于 2021-08-11 21:36
太贵吃不起

给你空投一只蠓蠓

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